Choinka z piernika – jak zrobić słodki świąteczny podarunek

choinka z piernikaSą dwa piękne piernikowe świąteczne cuda – piernikowy domek i choinka z piernika. U mnie w domu najczęściej królują pierniczkowe choinki, bo są nie tylko śliczne, ale i bardzo łatwe w wykonaniu. A efekt – no sami spójrzcie!


Świąteczne pierniki

Pieczecie pierniczki? Ja świąteczne ciasteczka piekę co roku,  a w zasadzie powinnam napisać my pieczemy, bo zawsze mam przy tej czynności asystę moich dzieci. Wykrajanie kształtów, a potem dekorowanie to przecież świetna zabawa! 

Takie pierniczki można spałaszować samemu, albo potraktować je jako słodki świąteczny podarunek i dać komuś w prezencie. Jestem pewna, że każda babcia ucieszy się z puszki pierniczków, które ozdobił wnuczek.  pierniczki

A kto ma ochotę na bardziej elegancką formę, temu proponuję piernikową choinkę. Taka choinka z piernika robi fenomenalne wrażenie, a jest naprawdę bardzo prosta w wykonaniu. Najważniejsze czego potrzebujecie, to zestaw foremek gwiazdek. W sklepach internetowych jest duży wybór takich zestawów – niektóre liczą nawet po 10 rozmiarów. Ja korzystam z zestawu 5 sztuk, z czego powstaje 15cm choinka. 


Choinka z piernika krok po kroku


POTRZEBNE BĘDĄ:
  • ciasto na pierniczki
  • foremki gwiazdki w minimum 5 rozmiarach
  • lukier królewski (cukier puder + białko)
  • rękaw cukierniczy lub woreczek
  • dekoracyjne perełki

Z ciasta na pierniczki wykrajam gwiazdki. Na każdą choinkę z piernika przeznaczam po dwie sztuki każdego rozmiaru gwiazdek i dodatkowo wykrajam jeszcze jedną, najmniejszą, którą przeznaczę na czubek. 

Po upieczeniu pierniczków czekam aż ostygną. W tym czasie przygotowuję lukier królewski czyli cukier puder ucierany z białkiem. Jest on przepięknie biały i świetnie wygląda na piernikach.

Jajko (rozmiar M) myję i sparzam skorupkę wrzątkiem przez około 10 sekund. Białko ucieram z cukrem pudrem i kilkoma kroplami soku z cytryny aż do otrzymania gładkiej i lśniącej konsystencji. 

Używam 10 czubatych łyżek cukru pudru, jeśli chcę, aby lukier nieco spływał (tak robię przy choinkach z piernika) albo 12 łyżek, jeśli chcę tworzyć lukrowane wzory. 

Lukier przekładam do woreczka i odcinam róg – otwór powinien być dość mały. 

Układanie choinki zaczynam od największej gwiazdy. Wyciskam lukier wzdłuż brzegów oraz kładę dużą kroplę na środku.
choinka z piernika

Tak przygotowany pierniczek dekoruję na końcach ozdobnymi perełkami i układam na nim kolejny piernik. choinka z piernika

Z każdym kolejnym piernikiem postępuję tak samo – nakładam lukier wzdłuż brzegów i na środek, a na końcach gwiazdy umieszczam ozdobne perełki. choinka z piernika

Moja choinka składa się z 10 pierników – po dwie gwiazdki tego samego rozmiaru.
choinka z piernika

Na gwiazdkę, która jest zwieńczeniem choinki, nakładam lukrową kropkę i chwilę czekam, aby lukier nie spłynął. Lukruję górę choinki, wkładam pionowo wcześniej przygotowaną gwiazdkę i chwilę ją przytrzymuję, aż się ustabilizuje i nie będzie się przechylać. 

Tak przygotowane choinki z piernika odstawiam, aż lukier dobrze zastygnie. Potem mogę je ładnie zapakować i wręczać w prezencie. 
choinka z piernika

No i jak się Wam podoba? Mam nadzieję, że tak samo, jak mi! choinka z piernikaTaka choinka z piernika jest świetnym świątecznym podarunkiem – pięknym i smacznym. To również urocza dekoracja świątecznego stołu. Przy tym wszystkim pierniczkowa choinka jest prosta i szybka w wykonaniu, co przed Świętami jest dla wielu z nas bardzo ważne. Poza tym prostota wykonania sprawia, że spokojnie możecie zaangażować do pomocy Wasze pociechy. Koniecznie spróbujcie!

 

Pozdrawiam
Agnieszka

PS. Zobacz pozostałe świąteczne pomysły.




Zainspirowałam Cię? To wspaniale!

Będzie mi bardzo miło, jeśli mi o tym powiesz – facebook, instagram – jak wolisz. Po prostu wrzuć zdjęcie i oznacz #321startdiy lub @321startdiy.

Musisz też wiedzieć, że ciągle coś majstruję i zrealizuję jeszcze wiele projektów zrób to sam, a sposoby wykonania i moją wiedzę zapiszę na tym blogu – jeśli polubisz mój fanpage, niczego nie przegapisz.

 

guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz komentarze