Ciasto bananowe z płatkami owsianymi i miodem

Ciasto bananowe z płatkami owsianymi i miodem - bez jajekCo zrobić z dojrzałymi, a nawet przejrzałymi bananami? Sycące ciasto bananowe z płatkami owsianymi i miodem będzie dobrym wyborem. Wersja dla wszystkich, którzy są na diecie bezjajecznej.


Banany po raz trzeci

Dzieliłam się już z Wami przepisem na szybki chlebek bananowy i mega pyszne placki z bananów, a teraz kolejna pyszna odsłona banana. Znów będzie ciasto, ale tym razem zdecydowanie inne niż chlebek bananowy. Nadal wilgotne, ale nie tak puszyste, bo o konsystencji śniadaniowych batoników – wciąż jednak bardzo bananowe i bardzo smaczne.

Ciasto bananowe z płatkami owsianymi i miodem - bez jajekZrezygnowałam z cukru na rzecz miodu, dodałam zmielone na mąkę płatki owsiane i odrzuciłam jajka, co czyni z tego przepisu całkiem pożywną przekąskę – również dla tych, którzy ze swojej diety musieli wykluczyć jajka.


Ciasto bananowe z płatkami owsianymi – przepis

Ciasto bananowe z płatkami owsianymi i miodem - bez jajek


SKŁADNIKI:
  • 1 szklanka płatków osianych
  • 1 szklanka mąki
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka jogurtu greckiego
  • 4 pełne łyżki miodu
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 4 łyżki oleju kokosowego
  • 2 dojrzałe banany
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli

 


Olej i miód podgrzewam w kąpieli wodnej, aby miał formę płynną. Banany rozgniatam widelcem. Dodaję olej, miód i jogurt grecki. Mieszam. Miksuję płatki owsiane na mąkę. Mieszam je z oba rodzajami mąki, proszkiem, cukrem waniliowym, solą i cynamonem. Tak wymieszane składniki suche dodaję do miski ze składnikami mokrymi. Mieszam do połączenia składników.

Keksówkę smaruję masłem i obsypuję bułką tartą. Wlewam ciasto. Piekę około 30 minut w 180 stopniach.
Po ostygnięciu polewam lukrem mlecznym.
  Ciasto bananowe z płatkami owsianymi i miodem - bez jajek
Te ciasto bananowe jest niezwykle sycące i świetnie sprawdzi się jako przekąska na drugie śniadanie czy słodki podwieczorek. Z czystym sumieniem można spakować je dziecku do śniadaniówki.Ciasto bananowe z płatkami owsianymi i miodem - bez jajek

Jeśli lubicie banany, to koniecznie spróbujcie tego przepisu. Zarówno banany, jak i płatki owsiane sprawdzają się w ciastach doskonale, a ich wspólne połączenie jest naprawdę smaczne.
 
 

Pozdrawiam
Agnieszka



Zainspirowałam Cię? To wspaniale!

Będzie mi bardzo miło, jeśli mi o tym powiesz – facebook, instagram – jak wolisz. Po prostu wrzuć zdjęcie i oznacz #321startdiy lub @321startdiy

Musisz też wiedzieć, że ciągle coś majstruję i zrealizuję jeszcze wiele projektów zrób to sam, a sposoby wykonania i moją wiedzę zapiszę na tym blogu – jeśli polubisz mój fanpage, niczego nie przegapisz.